В проекте «Счастье внутри» мы придерживаемся принципов пермакультуры. Это значит, что хозяйство ведется экологическими методами, без применения химических удобрений.
Гости, которые поселятся в Красном доме, смогут познакомиться на практике с питомником, что располагается на прилегающей территории, и пермакультурным огородом.
В питомнике подращиваются растения для будущего лесосада проекта.
Здесь можно встретить виноград, хурму, инжир, гранаты, миндаль, цитрусы.
Есть экзотические даже для Сочи авокадо и манго. Трудолюбивая хозяйка питомника Татьяна Бирюкова планирует его расширить, начав разведение цветов.
Создание пермакультурного огорода на тяжелой глинистой почве Сочи – непростая задача. Здесь мы нашли оригинальный выход. Для повышения структурности почвы применяем мульчирование скошенной травой и картоном.
Также начали сооружать экспериментальные грядки с помощью… миниэкскаватора.
Миниэкскаватор перемешивает верхний слой почвы с органическими отходами, которые добавляются для питания растений.
Грунт возвращается на место. В итоге не оборачивается пласт почвы, что полезно для почвенных микроорганизмов.
Первые результаты показывают, что растения хорошо отзываются на органическую подкормку.
В огороде растут помидоры, огурцы, капуста, перцы, баклажаны, арбузы, клубника, батат.
